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Canestrelli mandorla e pistacchio

5.0012.50

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Cialda croccante e molto gustosa. Non è un biscottino tipico di Vische, ma è molto conosciuto in Canavese. Ci sono paesi limitrofi in cui è l’eccellenza. Io utilizzo una ricetta di famiglia a cui sono molto legata. La versione classica è il canestrello alla vaniglia, a cui negli anni si è aggiunta la variante al cacao.
Dalla ricetta originale sono arrivata alla variante PISTACCHIO E MANDORLA

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